Ховения - конфетное дерево

Где растут конфеты? Теперь этот вопрос вряд ли покажется Вам абсурдным.

Знакомьтесь - представитель семейства крушиновых ховения сладкая из Юго-Восточной Азии. Деревья ховении называют «конфетными», иногда "изюмными", по внешнему виду они напоминают липы и могут достигать 15 метров в  высоту.  

Родина ховении — Япония. Также эти деревья произрастают на островах Океании, их культивируют на Кавказском побережье Чёрного моря и в районе города Геокчая в Азербайджане.

Весной в период цветения над ховениями в изобилии вьются пчелы, - цветки этого удивительного дерева - настоящий кладезь нектара.

Плоды ховении похожи на маленькие сухие шарики, величиной с горошину. Но съедобны совсем не они, а толстые сочные плодоножки. Они то и являются "конфетами", содержание сахарозы составляет около 47%! По вкусу эти "конфеты"-плодоножки напоминают изюм с небольшим привкусом рома.

Если потрясти ховению в конце осени, "конфеты" будут падать с нее в большом количестве. Одно дерево может дать около тридцати пяти килограмм этих необычных "конфет".

Хозяйки добавляют сухие и измельченные плодоножки в тесто для бисквитов и печенья. Из сахара ховении готовят очень вкусный напиток.  Прочная древесина ховении сладкой используется для изготовления легкой мебели и музыкальных инструментов.

Необыкновенно богаты и разнообразны удивительными растениями тропические широты планеты Земля!